Всеки човек идва на възраст, когато започва да мисли за правилна диета. Някои хора вземат това решение, защото са с наднормено тегло, други, защото се борят с болест. Потънал в мисли, човек препрочита много литература в търсене на подходящ вариант за здравословно хранене. Каква диета трябва да изберете, за да получите максимална полза? Професионален диетолог може да даде съвет. В края на краищата, ако възникне въпросът за промяна на вашата диета, да го направите сами може да ви струва скъпо.
Трябва да се разбере, че храната може да лекува, но понякога може и да осакатява. Следователно основата на всяка диета трябва да се основава на законите на естествената хармония, само тогава диетата ще бъде полезна.
Природата е създала всичко по удивителен начин. Има 4 сезона, 4 етапа на израстване, 4 кардинални посоки. Изненадващо има и четири кръвни групи. Всеки от тях има свой собствен състав. Днес е разработена специална диета според кръвната група, в която за всяка от тях са избрани определени продукти.
Основи на диетата
Въз основа на дългогодишна медицинска практика, множество консултации по хранене и подкрепяйки теорията с изследванията на баща си, американският лекар Питър Д’Адамо показа на света уникален хранителен метод, който по-късно беше наречен „Диета по кръвна група“. Тя се основава на предположението, че теглото, височината и, разбира се, цветът на кожата не са основните разлики между хората. Всичко зависи от кръвната група.
Лецитините, които насищат всички тъкани на човешкото тяло, идват с храната. Тези важни градивни елементи на клетките взаимодействат напълно различно с кръвните групи. Химическият състав на месните лецитини се различава значително от компонента на растителните храни. За да имате отлично здраве и дълголетие, трябва да ядете тези градивни вещества, които ще донесат повече ползи на тялото.
Избор на меню въз основа на общи предци
Диетата за кръвна група се основава на еволюционно разделение, разработено от американския имунохимик Уилям Клоузър Бойд. Въз основа на тази теория собствениците на една и съща кръвна група имат общо минало. Това ви позволява да направите едно увлекателно и от хранителна гледна точка доста полезно пътешествие във времето.
- Кръвна група 1. Според доктора това са ловци на хора. Той вярва, че такава група е кръвта на първите хора на планетата. Разбира се, най-добрата диета ще бъде храна с високо съдържание на месо.
- Група 2. Това население се класифицира като фермери. Идеалната диета за тази категория хора е доста предвидима. Те се съветват да ядат голямо разнообразие от зеленчуци и да сведат до минимум червеното месо в диетата си.
- Група 3. Това определя номадите. Тези с този тип кръв се отличават със силен имунитет и непретенциозно храносмилане. Хората от трета група обаче трябва много да внимават с млечните продукти. В крайна сметка непоносимостта им към лактоза е исторически доказан факт.
- Група 4. Тези хора са уникална загадка. Тази рядка кръв се появи сравнително наскоро и илюстрира еволюционната променливост, тъй като съчетава характеристиките на различни групи.
Продуктова таблица
За удобство по-долу е дадена таблица със списъци с продукти, които трябва да бъдат включени в менюто. Например, известно е, че диетата трябва да съдържа зеленчуци, ако човек има кръвна група 2. Диетата, таблицата с препоръчителни храни потвърждава това, въпреки че може да съдържа някои други компоненти.
Здравословни продукти
| 1 група | 2-ра група | 3 група | 4 група |
| Риба, месо, разнообразие от морски дарове, плодове (с изключение на кисели), зеленчуци, зелен чай, ръжен хляб, билкови отвари от шипки, мента, джинджифил | Сирена (нискомаслени сортове), млечни продукти, бобови растения, соево мляко, кафе, ананас, сокове, зелен чай и червено вино | Месо (без пилешко и патешко), ферментирали млечни продукти (не мазни), зърнени храни (не се допускат елда и пшеница), яйца, плодове, зеленчуци, бобови растения | Заешко, пуешко, агнешко, риба, млечни продукти, зехтин, варива, ядки, зърнени храни, плодове (без кисели), зеленчуци, зелен чай, кафе, билкови отвари |
Освен здравословни храни, диетата по кръвна група съдържа т. нар. неутрални храни. Те са изброени в следната таблица:
| 1 група | 2-ра група | 3 група | 4 група |
| Бира, билкови чайове от малина, лайка, градински чай, женшен, валериана, вино (червено и бяло) | Твърдо млечно сирене (нискомаслено), сирене фета, извара | Соеви продукти, портокалов сок, черен чай, вино, бира, кафе | Билкови чайове (малина, мента, валериана), бира, вино |
Вредните продукти също са посочени в отделна таблица.
| 1 група | 2-ра група | 3 група |
| Зеле (с изключение на броколи), маринати, майонеза, кетчуп, царевично брашно (всички продукти от него), алкохол, чай с листа от малина и алое, кафе | Млечни продукти, месо, чушки, пшеница, захар, сладолед, масло, херинга, камбала, морски дарове, хайвер, ревен, мандарини, банани, портокали, кокосови орехи, газирани напитки, черен чай | Риба, скариди, миди, патица, пиле, свинско, царевица, леща, маслини, фъстъци, доматен сок |
Характеристики на представители на група 1
Всеки „ловец“ трябва да знае своите положителни страни. Но не бива да пренебрегвате и рисковите фактори. Диетата за кръвна група 1 изисква в храната да присъства високопротеинов продукт – месо.
Такива хора, като правило, са силни и самодостатъчни, доста целенасочени.
Положителни аспекти:
- отличен храносмилателен тракт;
- отличен имунитет;
- ефективността на клетъчния метаболизъм.
С всичко това собствениците на група 1 също имат слабости. Много е важно да ги познавате. Струва си да се отбележи, че диетата за кръвна група 1 напълно отчита всички тези характеристики.
Рискът е свързан с:
- проблеми със съсирването на кръвта;
- предразположение към различни възпалителни процеси;
- склонност към развитие на язви поради повишена киселинност;
- алергии.
Така можете да се погрижите за собственото си здраве, като изберете най-добрите продукти в зависимост от това към коя група принадлежите.
Често обаче възниква въпросът за Rh фактора. Изследванията показват, че това не трябва да влияе върху начина, по който е формулирана диетата. Кръвна група 1 - отрицателна и положителна - показват същия синтез на полезни вещества. Това означава, че диетата е същата. Съответно диетичното меню се различава според кръвната група, а не според Rh фактора.
Приблизително меню за 1 група
Ден 1
закуска. Сандвич от ръжен хляб с малко масло. Парче козе сирене също би било чудесно. Сварете билков чай като напитка.
Вечеря. Пилешка супа от киселец с броколи (около 250 г). Пригответе салата от черен дроб (можете да използвате пилешки или телешки), спанак и домат. Подправете със соев сос.
закуски. Орехи или бадеми (50 г). Плодовете са идеални - банан, ябълка, слива.
Вечеря. Към свареното телешко месо добавете гарнитура от гъби стриди (около 250 г). Сварете чай от жълт кантарион и мента.
Ден 2
закуска. Гответе каша от елда със соево мляко. Зеленият чай идеално ще ви ободри.
Вечеря. Пригответе супа от морски дарове със сметана, чесън и билки. За второто ястие идеалното решение би било салата от моркови, аспержи и билки. Сварете билков чай като напитка.
закуски. Кедрови ядки, орехи или бадеми (50 г). Позволете си 1 киви, круша или ябълка по избор. Или 50 г сини сливи.
Вечеря. Печете пилешко филе с ананас. За гарнитура използвайте бял грах или чушка. Днес можете да пиете сок от червена боровинка.
Ден 3
закуска.Подкрепете се с хляб с фета сирене. Доматът ще допълни менюто. А зеленият чай ще ви даде сили.
Вечеря. Вкусната гъбена супа, леко подправена с пържени зеленчуци, ще бъде правилното решение. Поглезете се със салата от яйца, скариди, краставици и ябълки.
закуски. 50 г ядки, един плод и 50 г сини сливи.
Вечеря. Печете риба във фурната (250-300 г).
Характеристики на представители на кръвна група 2
За фермера месните и млечните ястия са изключени от диетата. Зелена светлина за вегетарианството. Диетата се основава на изобилие от растителни храни. Кръвна група 2 - положителна или отрицателна, както в случая с първата - се нуждае от абсолютно същите хранителни вещества. Следователно собствениците на всеки Rh фактор могат безопасно да използват същата схема.
Характерните черти на тази група са постоянство, уседналост, колективизъм и организираност.
Всички характеристики на здравето и храносмилането се вземат предвид чрез специално разработена диета. Кръвна група 2 (положителна и отрицателна) дава на представителите следните силни страни:
- ефективността на храносмилателната и имунната система (изключително след вегетарианство);
- висока адаптация към самата диета и към околната среда.
За съжаление, втората група също дава на собствениците слабости.
Те включват:
- висок праг на възбудимост на нервната система;
- повишена чувствителност на храносмилателния тракт;
- имунитет, отворен към всички инфекции.
Препоръчително меню за кръвна група 2
Ден 1
закуска. Сутрин пригответе оризова каша с кайсии (250 г), пийте зелен чай.
Вечеря. Направете зеленчукова крем супа. За него използвайте моркови, брюкселско зеле, картофи, кедрови ядки. Една порция е около 250гр. Поглезете се със салата от домати, краставици и репички. За дресинг използвайте зехтин. Салатата може да се приготви малко по-различно. Основното нещо е да не забравяте: ако имате втора кръвна група, вашата диета трябва да бъде вегетарианска.
закуски. Кашу или бразилски орехи (50 г) ще задоволят перфектно глада ви. И, разбира се, един зеленчук по избор – домат или краставица. Може да се замени с плодове - кайсии или сливи (1-5 бр.).
Вечеря. Задушете шампиньоните с моркови и тиквички (250 г). Измийте го със сок от ананас.
Ден 2
закуска. Овесената каша от елда ще бъде отлична сутрешна храна. Трябва да се приготви със соево мляко. Измийте закуската си със зелен чай.
Вечеря. Супа от киселец с яйца ще ви даде сили. Разнообразете менюто със салата от моркови, аспержи и билки. Сокът от череши значително ще подобри тонуса ви.
закуски. Борови или орехови ядки, бадеми (50 г) ще ви помогнат да презаредите енергията си. От плодовете - кайсии или сливи. Препоръчват се сини сливи или сушени кайсии (50 г).
Вечеря. От вечерта пригответе пуешкото филе. Нека гарнитурата е ориз със зеленчуци. Заредете се с витамини от сок от червена боровинка.
Ден 3
закуска. Сутрин се поглезете със зеленчукова или плодова салата. И можете да го измиете с кафе.
Вечеря. Пригответе лека гъбена супа, като я овкусите със зеленчуци. Ще оцените салата, приготвена със сирене, краставици, яйца и ябълки.
закуски. Ядките и плодовете ще ви помогнат да утолите глада си.
Вечеря. Запечете рибата със сварен зелен фасул (250-300 г).
Характеристики на собствениците на 3 кръвни групи
Тези хора имат отлична способност за адаптация. Диетата за кръвна група 3 е разнообразна. Хората са гъвкави, балансирани и креативни.
Представителите се характеризират със силни страни:
- висока адаптация както към диета, така и към околната среда;
- стабилен имунитет;
- втвърдяване на нервната система.
Що се отнася до слабостите, почти ги няма. Дисбалансът в храненето може да причини проблеми. Това води до автоимунни заболявания.
Не забравяйте, че диетата не зависи от Rh фактора. Кръвна група 3 – отрицателна и положителна – се нуждаят от едни и същи хранителни вещества. Следователно можете спокойно да преминете към препоръки за хранене.
Меню за кръвна група 3
Тези хора имат късмета да се хранят смесено. Диетата за кръвна група 3 отваря огромни възможности при избора на храни.
Ден 1
закуска. Гответе оризова каша с ябълки (250 г). Сварете си билков чай от жълт кантарион или мента.
Вечеря. Гответе крем супа от моркови, картофи и гъби (250 г). Можете да си позволите салата от сардини, яйца и сирене. Подправете го с нискомаслена заквасена сметана или зехтин.
закуски. Кашу и ядки (бразилски или орехи) ще ви помогнат да се почувствате по-добре. Порция - около 50гр. Закусете 1 краставица или 1 морков. И изберете всякакви плодове (1-3 парчета).
Вечеря. Сварете телешко с патладжан и черен пипер (250 г).
Ден 2
закуска. На сутринта гответе овесена каша (250 г).
Вечеря. Гответе крем супа от карфиол (брюкселско) зеле и броколи. Можете да си позволите всякакви плодови салати.
Вечеря: Задушете заешкото месо за вечерта. Ориз със зеленчуци ще бъде отлична гарнитура. Измийте всичко със зелен чай.
Ден 3
закуска. Нискомасленото кисело мляко ще ви даде сили сутрин. Не забравяйте да добавите 1 ябълка към вашата диета. Пийте сок от горски плодове.
Вечеря. Пригответе гъбена супа. Овкусете го със зеленчуци. И разбира се – салата. Пригответе го от говеждо месо, китайско зеле, краставица и кориандър.
закуски. За следобедна закуска хапнете ядки или плодове.
Вечеря: Печете риба със зелен фасул (250-300 г).
Характеристики на представители на 4 кръвни групи
От историческа гледна точка тя се формира сравнително наскоро и получи статута на мистерия. Препоръчва се за хора, които имат положителна кръвна група 4, диета, основана на умереност, но смесена.
Силните страни на такива хора включват:
- гъвкавост на имунната и нервната системи;
- комбинация от предимствата на 2 и 3 кръвни групи.
Към слабостите:
- нежност на храносмилателния тракт;
- отвореност на имунната система към инфекции.
Приблизително меню за група 4
Ден 1
закуска. Пригответе овесени ядки с кайсии и ябълки (250 г). Кафето ще ви помогне да се ободрите.
Вечеря. Гответе зеленчукова крем супа (250 г). Салата може да се направи от яйца, сирене, сардини. За дресинг използвайте заквасена сметана или зехтин.
закуски. Бадемите или ядките (50 г) ще задоволят перфектно глада ви. Що се отнася до зеленчуците, можете да ядете 1 морков или 1 краставица. Изберете плодове по ваш вкус (1-3 бр.).
Вечеря. Сварете агнешкото, като добавите черен пипер и патладжан (250 г).
Ден 2
закуска. Пригответе си оризова каша (250 г).
Вечеря. Идеална е крем супата от различни видове зеле. Всяка плодова салата.
закуски. Ядки (50 г), сушени кайсии или сини сливи (50 г) и ръжен хляб (1-2 парчета) ще направят отлична следобедна закуска.
Вечеря. Поглезете се с жулиен с морски дарове.
Ден 3
закуска. Яжте нискомаслено кисело мляко и 1 круша. Можете да го измиете със сок от морски зърнастец.
Вечеря. Отлична супа, пържени зеленчуци и салата (от китайско зеле, домати, пуешко и сирене) ще ви освежат перфектно.
закуски. Следобедната закуска може да се състои от плодове и ядки. Можете да пиете кефир.
Вечеря. Печете риба с ориз (250-300 г).
Заключение
Диетата по кръвна група е систематичен хранителен план. Това изисква пълно преразглеждане на диетата и изобщо не гарантира добри резултати за определено време. Но, въз основа на мнението на разработчика, съпоставянето на диетата с нуждите на кръвта ви позволява да се отървете от излишните килограми. Този процес обаче ще започне само когато метаболитните процеси в тялото се подобрят. Неговият автор препоръчва диетата си на тези, които искат постепенно да отслабнат чрез прочистване на всички системи. Или за тези, които са решили сериозно да се занимават с профилактика на заболявания, които също имат своите специфики, в зависимост от кръвната група.